Z世代改变酒饮市场:年轻人选择啤酒、果酒与预调酒,白酒消费占比锐减

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消费转变催生新经济

消费者现在更倾向于购买低度酒,他们寻找口感好且便于社交的饮品,因此“微醺经济”便出现了。精酿啤酒正好满足了这一需求,其酒精浓度一般在3%到8%之间。这一变化对酒类市场结构产生了影响,许多企业也开始调整自己的策略,加大了对精酿啤酒和果酒市场的投资。到2024年3月,精酿啤酒行业已经发生了61起融资事件。在这61起案例中,从2020年至2023年的融资数量超过了总数的一半。

市场规模持续扩张

头豹研究院的数据表明,我国精酿啤酒市场正在迅速发展。2018年,市场规模仅为74亿元,然而到了2024年,这一数字已飙升至428亿元。该行业的年复合增长率高达34.2%,在酒类领域中独树一帜,持续保持超过10%的增长速度。年轻消费者倾向于追求高品质和独特风格,他们愿意支付较高价格来购买上乘的精酿啤酒。这种消费模式极大地促进了市场的发展,同时使得精酿啤酒成为了一种备受追捧的新兴消费趋势。

多方势力切入赛道

众多知名啤酒企业纷纷加入角逐,像华润雪花的“黑狮”系列和青岛啤酒的“百年之旅”品牌,它们作为子品牌进军精酿领域,凭借自身渠道优势迅速推广新品。与此同时,众多跨领域的新兴品牌也加入了这场角逐,例如元气森林的“碧山精酿”以及盒马工坊等。它们依托新零售的优势,聚焦于场景化消费,让精酿啤酒更贴近民众的日常生活。

区域市场表现突出

各地精酿啤酒的分布并不均匀,主要集中在经济较为繁荣的地区和一、二线城市。在这些区域,年轻人数量较多,他们的消费能力较强,对新事物的接受度也相对较高。根据中国酒业协会提供的数据,华东地区的精酿啤酒消费量占据了全国总量的四成以上,而上海的市场份额更是高达全国市场的近两成。在北京、上海、广州等大城市,精酿啤酒吧和专卖店比比皆是,市场竞争颇为激烈。

乐惠国际转型逻辑

乐惠国际是全球排名第二的啤酒设备生产商,市场占有率达到了17%。这家公司正在向消费市场转变,并拥有稳固的产业基础。他们认为,技术创新和新型产品的研发是企业持续进步的核心。多年来,公司持续增加资金,投入到新技术的研发中。其培育的装备业务领域,在乳品包装、白酒酿造等新兴行业已取得显著成绩。乐惠国际在技术方面展现出了强大的能力,这为其转型提供了稳固的支撑。乐惠国际的技术力量充沛,有力地推动了其转型的发展。

乐惠产能与市场前瞻

在终端市场,盒马鲜生和永辉超市的精酿啤酒售价多在40元以下。乐惠国际的鲜啤工厂已制定初步布局,年产量已超3.8万吨,提供高品质精酿鲜啤。各工厂间紧密合作,发挥供应链协同优势。国家正实施消费政策,消费者对品质的追求也在逐渐提高。乐惠国际这类企业,凭借其出色的制造技术以及对市场需求的深刻洞察,有望在行业整合的新阶段中占据有利位置。

观察乐惠国际在精酿啤酒行业的调整方向,我对它能否在竞争激烈的市场中崭露头角存有疑问。请别忘了点赞并转发这篇文章,同时也期待大家在评论区畅所欲言。

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