开网课的时机
春节过后,胖东来公布了网课计划,这选择时机相当巧妙。2024年,永辉和步步高亏损严重,状况糟糕,但胖东来调整后的单店首日销售额竟然增长了13倍,创造了奇迹。传统商超眼见胖东来客流量大增,羡慕不已,自己转型却面临重重困难。此时,胖东来推出网课,迅速抓住了流量红利,而且帮扶案例更是赢得了信任,效果远胜广告。
行业转型难题
胖东来对永辉和步步高的调整效果显著,郑州永辉首日销售额就飙升至188万元,但2024年永辉整体却亏损了14亿。这反映出零售业转型的不易,单店或许能解燃眉之急,但整个体系的变革却极为困难。从“木桶理论”的角度来看,胖东来模式在薪酬福利方面有优势,员工月薪可达9000元,年假长达140天,因此服务品质较好。这要求企业全面支持,然而物美学选择“周二歇业”的做法,却因成本考量遭到了股东的疑问。
价值观联盟意图
胖东来与联商东来商学院共建“中国梦践行联盟”,旨在挑选出拥有相似价值观的合作伙伴。这如同Costco通过会员制度吸引中产阶层,胖东来则试图通过知识型产品吸引那些高度认同的企业。未来,胖东来或许会朝着供应链联盟的方向发展。目的在于将志趣相投的企业汇聚一堂,形成一个零售业的紧密圈层,共同提升商业业绩。
课程内容的现状
胖东来的课程主要包含商品陈列和员工服务等方面的实例,但缺少类似SWOT分析这类实用工具。比如麦肯锡,它们早已将经验转化为7S模型等易于应用的方法。若胖东来真的想要输出方法论,不妨借鉴华为的做法,将“以客户为中心”的理念分解成像IPD流程那样的可复制模式。否则,仅仅依靠案例,学员难以真正掌握核心要领。
普通人的学习方向
中小商家参加胖东来网课时,并非要直接给员工发放薪资。关键是要理解其中“人性化管理”的原理,并打破“低薪导致低效率,低效率引发亏损”的恶性循环。正如经济学家所言,员工是企业的财富而非负担。商家需探索“利润分配方案” https://www.scsd2dzdd.com,将毛利率控制在20%以内,通过扩大规模来降低成本,即便是夫妻店也能在单价不高的情况下,通过增加复购来获得更多收益。
网课引发的行业变革
胖东来开设网课,其雄心勃勃,已不再局限于一家地方超市。它旨在零售业掀起一场“价值观革命”,并非仅仅传授如何简单生存,而是展示如何体面地赚钱。这场尝试是否能重塑行业规则尚不明朗,但无疑为零售业的冬天带来了一丝温暖,让人明白,真正成功的商家,是那些让员工和顾客都能快乐的企业。
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